鲫鱼蒸鸡蛋

鲫鱼蒸鸡蛋是一道菜肴，主要食材是鲫鱼和鸡蛋。

• 中文名称 鲫鱼蒸鸡蛋
• 主要食材 鲫鱼，鸡蛋
• 口味 鲜美
• 辅料 香菇(蒸熟)、小西红柿等

所需食材

　　主料菜代物站村二象叫硫德送:鲫鱼、鸡蛋

　　辅料:香菇(蒸熟)、小西红柿、柠檬、葱、姜

　　调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油

制作方法

　　1、将鲫鱼宰杀胡衡清洗干净，放入碗其征但例部剧断阶助耐中，加少许料酒、柠檬汁、姜丝入蒸锅蒸5-6分钟;

　　来自2、鸡蛋打入碗中，加入2倍的清水、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀倒入鲫鱼中，继续蒸，蒸至鸡蛋成熟，出锅放入香菇、小西红柿，淋香油即可。

食用须知

　　鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。