烧青鱼

烧青鱼是一种菜品，原料有青鱼段、姜、葱段、绍酒、酱油、白糖、熟猪油、水淀粉等，汁浓味鲜。

• 中文名 烧青鱼
• 主要食材 青鱼
• 制作工艺 烧
• 辅料 盐

食材

　让植沙别　青鱼段500克。姜、葱段、绍酒、酱油、白糖、熟猪油、水淀粉各适量。

烧青鱼

做法

　　1、青鱼洗净，切块;

　　2、炒锅加猪油烧至七成热季，投入葱段、姜片略炸端志批打反危青迅交乙，放入鱼块，加绍酒、酱油、糖，来自再放清水，浸鱼块、烧沸，二应女气吧测湖策移小火焖烧20分钟，转旺火，勾芡，淋熟猪油，盛盘中即可。

烧青鱼