辣子福寿螺

辣子福寿螺是山东省传统的地方名菜，属于孔府菜沿题族望法水维文系。辣味浓、别有风味。

• 中文名 辣子福寿螺
• 主要食材 福寿螺，干椒
• 分类 孔府菜系
• 口味 辣
• 类型 地方特色

基本材料

　　福寿螺、干椒、花椒面、生姜、蒜茸、调料等。

　　制法:香料入锅煸炒，加入焯水后的福寿螺及调料烧制而成。