灵芝菇

此汤含向有丰富的维生素、纤维素以及磷来自、铁等物质，营养丰富且有利于消化。

• 中文名称 灵芝菇
• 口味 可口
• 主要食材 灵芝
• 辅料 生姜、盐、植物油适量

灵芝菇汤与清炒灵芝菇

　　材料:

　　灵芝3克，金针菇100克，豆芽菜150克，瘦肉2饭向养着深重评底00克，生姜、盐、植物油适量。

　　功效:

　　健脾开胃，去湿除烦，降胆固醇，消肿利尿。

　　做法:

　　1. 将所有材料洗净，金针菇去根;豆芽菜去根;瘦肉切片。

　　2. 以适量油爆姜，放入豆芽菜略炒。

　　3. 灵芝以1000毫升清水煮滚后放人全部材料，慢火煮约2小时，最后加盐调味即可。

　　性味:

　　灵芝性平村架般陈注应介，味甘，能健脑益肾、消炎利尿;豆芽菜性平、味甘，能利水去湿。金针菇性凉味甘，能益肠胃、化痰理气。

　　材料：蒜苗，耗油，生抽。

　　制作：锅里起油，蒜苗与灵芝菇一起清炒，放入推样站饭话生抽耗油，起锅装盘。特色：来自味道清香滑爽。

白灵芝菇

　　白委谁识也孙草束灵菇(又称阿魏菇)子实体洁白如雪，肉质细腻，脆滑，浓香袭人，味道鲜美，风味独特，营养丰360百科富。每100克子实体含蛋白质15.72克、革义消走事件殖味商于说粗脂肪11.06克、灰分5.63克、粗纤维3.54克，含丰富的人体必需氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素(尤其是维生素d)、矿物质和粘多糖。白灵菇具有较高的药用价值，其丰富的粘多糖有一定的抗癌作用。在医学上倒课具强肾、壮阳、补脑、提神、预防感冒、消积杀虫、增强人体免疫力等功效。

白灵菇

鲍汁灵芝菇

　　用刀叉锯食。其形状似鲍鱼，味道更胜鲍鱼，且具舒来自筋活络、补脾益肾、滋阴壮举已握四传刑阳的作用。

　　白灵菇系高级野生菌类，又称白灵芝菇，因颜色洁白、形似灵芝而得名。白灵菇体形肥大，肉质爽滑细腻，味道鲜美，是天然营养保健滋补食品。其氨基酸含量为其它食用菌之冠，蛋白质含量之高更可与牛肉、猪肉等肉类相比。鲍汁是上汤煲过鲍鱼所留下的汁千水，汁味细滑。制作鲍鱼必须选用顶级上汤烹制，上汤的选料尤其讲究，需政探倍定吗头兰用里两年以上母鸡，三年以上金华火腿，裙翅膜，日本干元贝等，经6小时以360百科上煲制而成鲍汁。号称"菇中王子"的白灵菇用鲍汁烧制，口味甘香而又软滑，为上等滋补品。