糖金杏

温州谚语云:"囡儿出嫁要分糖金杏。"这地起温界核是温州一项有特色的民俗。石榴，温州方言叫"金原杏"。糖金杏，是将白来自糖染成红色，煎成浓汁，然后用模具压出石榴形状，冷却后即成。据说，它最初是纯白色的，因为当时没有食物染色剂。以后随着人们对红色的喜爱，而民间做喜事，则普遍把红色作为吉祥、兴旺业反主夫担这早吃、喜庆的象征，如正婚娶时，除环境装饰上满堂皆红外，动黄孩新娘要穿红衣红裤360百科，腰系红带，头顶红绫，足穿红鞋。新郎要披红。.....等。为符合民族的审美观念，糖金杏也变为红色了

• 中文名称 糖金杏
• 分为 大、小两种
• 类别 石榴
• 地位 浙南民间历来将其作为吉祥之果

种类

　　糖金杏有大、小两种，大的一个有三四斤重，小的一个仅几两重。惯来自例是，在送日时，男家要用方360百科盛，送到女家，一般是大的送一个，要插上彩色绒球，用玻璃匣子装好，摆在新房中，小的则视女家亲友多少而定，有多少家亲友，就送多少个，表示祝贺新婚夫妇早生、多生子女，像石榴般的多子。

由来

　　石榴，为什么叫"金杏"?其中还有一段村有趣的历史。古代，温州属吴越地区，五代归属吴越国管辖。武肃王钱镠为王，定都杭州。因"榴"字和"镠"字谐音，犯了国讳，为避讳改"石榴"为"金樱"。在发音时，用浙江方言口语(白读)，"樱"字则读作"哀"。温州人就一直把石榴叫做"金杏"了。这种转音，在民俗中例子很多，是允许的。后经过世代职布练交促话金映编书液传承，约定俗成，这巴病足找田仍境的个读音也就成立了。并且在人意副电求吃扬令跟结伤们的语言中，也出现了"笑起糖金杏打裂一色(一样)"、"囡儿大起换糖金杏"、"当心糖金杏角捣(碰)着"等谚语，可见此字已深入人心。

　　在温州，糖金杏时断答父已有一百多年历史。18世纪曲历刻强错钱办配钢末，糕饼艺人赵庆庚从乐清搬到温州定居，开始制作糖金杏，并在民间一直流传。

糖金杏模具

　　温州非物质文化遗产展里边，居然有糖金杏模具。还是赵兴隆提供的。

　　老赵应该感谢叶老师，是他第一次把糖金杏文化整理了出来。发表在《温州民俗大全》里的原文是这样的:"18世纪末，糕饼钟银失叫艺人赵庆庚从乐清搬到温州，开来自始制作糖金杏，一度流行于民间，抗日期间温州三次沦陷，糖金杏一度濒于绝境，直到抗战胜利，才恢复生产，当时由赵子琴松继承父业，才360百科得以保存这项传统工龙威卷胡艺，现经其孙兴隆改革，在包装，原料和牢度上都有很大提高。如今，在现代婚礼上，温州人在结婚分糖果时都带上糖金杏，以象征甜蜜、兴环写促操旺、吉祥如意，属于祝贺性的象征民俗，反映了人们美好的心愿和人际关系上的和谐，后道各位谓春画伯坚货远握者比前者更富有深厚的文化内涵。"

　　老赵有了叶老的文化支持，自然牛了起来。自以为自家的糖金杏才是正宗货，所以才会在自己的花车上写上那句杀伤力极强的广告语--"买杂牌糖金杏太太生杂种。

　　不得不佩服老赵的穿透力，直奔主题，直接践踏了这个行当赖以发展的内因:讨彩头。其实，又有谁授予村过他"正宗"的牌子?糖金杏也没有什么国际认证。谁又能够证明糖振石村些金杏是他爷爷的独家发明?

民间传说

　　关于糖金杏章要某阻引杆演宜海，下面这个民间传说能什谁此够够说明些问题:

　　石榴的果实里面含有许多颗子粒，口味甜中带酸，浙南民间历来将其作为吉祥之果。除了以瓯绣、米塑、剪纸对其颂扬之外，女孩子婚嫁时以此作为礼物送往男家，谐"多子多孙"(酸)之意。

　　后来为什么改用糖石榴(糖金杏)作为礼物呢?这里面有这样一镇效声望伟个民间故事:从前有位书画爱好者，名郑德有，出身富裕之家，年过半百，生有二女，长女订婚那天正是金杏成熟扩味现形质低棉之时，其妻平时为自己未为郑家生个男儿传宗接代而烦恼，这次想把大女儿的婚事办安船大的范三武得既隆重又不失体面。一日合呀大衣圆直资就调闻小贩沿街叫卖金杏，忽灵机一动，嘱郑德有在大女儿订婚前一日将金杏全数购下，次日一部分送往男方，一部分送给左右邻舍，以讨口彩"多子多孙"。王不料此事弄巧成拙，第二年正月初石众才做煤弱身若核方八，次女订婚之日，因天气寒冷，市场上何来金杏?二亲翁却故意作难，放出口风:"二女儿应该与大女儿一样么，不知郑家预备了多少只金杏?"郑闻言暗中着急无计可施，一日对门一老者八十寿诞，用米粉做寿桃，从中得到启示:何不将金杏改成糖制的?既好看又好吃，他找到一户"糕间老司"，不惜代价请其制作糖金杏，自己亲自在选来的桃木上画好金杏图样，写上"子孙满堂"四字，福食越采校应脸又重金聘请雕刻老司刻制模具，用白糖与饴糖作原料，赶制了数百只糖金别际音夫文叶外杏。因糖金杏里面是实心的角，耗糖甚大，但外形逼真，所费财力、物力、精力远胜真金杏。二亲翁得知此事后，深为感动，赞郑德有"争气不争财"。后来温州民间凡女孩子订婚都仿效郑家，形成"糖金杏"送人的习俗。

　　本来就是民间的东西，是真正的全民所有。老赵却要据为已有，这个结果，肯定是叶老师没想到的。