香菇蛋黄糊

香菇蛋黄糊是一道菜品，以鲜香菇、熟蛋黄、南瓜、去油鸡苗互专元汤等为主要原料制成。

• 中文名 香菇蛋黄糊
• 主要食材 鲜香菇，熟蛋黄
• 口    味 甜
• 分    类 甜点

材料

　　鲜香菇1朵、熟蛋黄1个、南瓜 60克、去油鸡汤适量

做法

　　1、将鲜香菇洗净后去除蒂头，以滚水烫熟并剁碎。

　　2、南瓜洗净去皮切块，用电锅蒸熟。

　　3、取一个耐热碗，倒入碎香菇、熟南瓜块、熟蛋黄及适量温热高汤，以调理机(棒)搅打成糊状。

适用宝宝

　　适合五个月宝宝食谱

热量分析

　　热量143.1Kcal 蛋白质6.9g 脂质9.0g 醣类9.3g

营养小重点

　　香菇除了含有丰富的多醣体之外，纤维质含量也不少，能够促进肠胃蠕动。

　　南瓜富含维生素及淀粉，且味最矿究香远甜好消化，很适合做为宝宝玉植辅食的配料。