番茄花菜牛肉煲

番茄花菜牛肉煲是一道菜品，属于家常菜。主料是牛腩肉、西红柿，配料是番茄沙来自司等，调料为盐等，主要通过煲制的做法而成。

• 中文名称 番茄花菜牛肉煲
• 英文名 Tomato broccoli beef pot
• 主要食材 牛腩肉，西红柿，水发黄花菜
• 分类 川菜

所需食材

　　材料来自:牛腩肉500克, 西红柿300克, 水发黄花菜100克, 盐4克, 味精4克, 番茄沙司20克, 葱5克, 生姜5克, 油5克, 胡椒粉1克, 香葱5克,

番茄花菜牛肉煲

制作方法

　　做法:1、将牛腩肉放清水中浸泡约半小时泡360百科去血水，放入高压锅内，添象领1500克水大火压25分钟后，捞放凉改刀成3厘米见方的丝鲁纸刑坏益胜响办德裂块，汤汁留用。

　　2、将改好的牛肉和汤汁1000克放入沙煲内，加西红柿块、水发黄花菜小火煲制1光叶她说受陈厚5分钟，离火前5分钟投入盐、味精、番茄沙司、葱姜油，上桌前撒入香葱和胡椒粉即可。

食用须知

　来自　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补渐影补器充失血和修复组织等方面特360百科别适宜。

　　中医食疗认为:寒冬食牛肉，有暖胃宗同进西假将矿作用，为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。