腊味糯米卷

腊味糯米卷是一种食物，制作原料有糯米，广式腊肠，盐 ，生抽 ，五香粉等。

• 中文名称 腊味糯米卷
• 主要原料 糯米    500克广式腊肠   2根香葱      4根盐      1茶匙生抽     适量五香粉   1茶匙
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 淀粉
• 适宜人群 老少皆宜

菜肴简介

　　制作难度:简单

　　所需时间:十分钟

　　菜品口味:五香

　　主要工艺:蒸

　　主要食材:米面类

食材明细

　　糯米 500克广式腊肠 2根

腊味糯米卷

来自　　香葱 4根

　　盐 1茶匙

　　生抽 适量

　　五香粉 1茶匙

　　面粉 200克

　　酵母粉 2克

　　白砂糖 30克

制作步骤

　　1.酵母粉用温水开化后，沿希陈刘倒入面粉中;白砂糖用济延病木照温水溶化，再逐点将糖温水加入游顺坐罪括剧祖面粉中，和好，然后盖上发酵2小时。

　　2.将发酵好的面团充分揉搓好，然后分成四份，取其中一份擀成0.5厘米厚的面皮，然后将放凉后的糯米饭放到中专宜带部质间。

　　3.用面类找重该影皮包好糯米饭，其中一头沾点水，这样面皮在蒸的时候就不会开裂。

　　4.其他几份也是同样的做法，卷好后放置20~30分钟让其再次发酵。

　　5.切成段，上锅蒸大概6分钟即可。

小贴士

　　1.蒸好的糯米饭一定要放凉了再做糯米卷。

　　2.糯米先泡过蒸的时候就容易熟透。