扁豆莜面鱼鱼

扁豆莜面鱼鱼是一道菜品，主料是莜面、羊肉、土豆等攻强加红者此足，配料是西红柿酱、小扁豆，调料是色拉油、花椒面、葱花，是通过旺火蒸石刘方在引数的做法而成。

• 中文名称 扁豆莜面鱼鱼
• 主要原料 莜面，羊肉，土豆
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 糖分
• 辅料 西红柿酱70克 小扁豆100克

　　做法

　来自　先和面:

　　1. 360百科将温度在85-95摄氏度的开水倒进莜面里。

　　2. 边倒边用筷子搅拌。

　　3. 稍凉后和至不软不硬的面团。

　　准备汤料:

　　1. 羊肉洗净切成丁。

　　2. 土豆去皮也切成小丁。

　　3. 西红柿用料理机打成酱，也可以用刀剁，我求快捷省事就用料理机转一下，很容易就成酱了。

　　4. 小扁豆泡好

　　搓莜面鱼举存许士映鱼:

　　1. 将饧好的莜面搓成条状。

　　2. 揪两个纽扣大小的面团放在手心。

　　3. 用两只手掌顺和相对搓出两头稍尖的莜面鱼鱼。

　　4. 将莜面都搓成鱼鱼备用。

　　扁豆莜面鱼鱼:

　　1. 锅内放油烧热。

　　2. 放入羊肉炒至变色。

　　3. 加葱花、花椒面炒匀。

　　4. 放入土豆丁翻炒。

　　5. 放酱油。

政事量钢决第跟　　6. 加适量盐炒至将熟。

　　7. 放入泡好的小扁豆。

　　8. 加醋和胡椒粉。

　　9. 倒入西红吸帝生责的曾候留按草柿酱炒匀。

　　10. 加入适量清水大火烧开后转板夜父批纪点华金记引小火熬制5-10分钟。

　　11江体北具法密板. 加入搓好的莜面鱼鱼。

　　12. 鱼鱼煮熟后倒入砂方锅即可。