啤酒炖羊排

啤酒炖羊了夜顾热规刚排是一道简单的家常菜，所用材料为羊排600g。

• 中文名称 啤酒炖羊排
• 英文名 Beer stewed lamb chops
• 主要食材 羊排
• 口味 浓香

食材 主料

　受室白四知逐银许评呼散　羊排600g

配料

　　油适量

　　盐适量

　　葱、姜适来自量

　　啤酒2瓶

　　花椒适量

　　八角适量

　　小茴香适量

　　桂皮1块

　　香叶2片

　　生抽1勺

　　甜面酱1勺

　　白糖1勺

耗时

　　准备时间10-改告往算鸡走跑20分钟

　　制作时间2小时以上

啤酒炖羊排做法

　　1羊排斩小块360百科，清水浸泡半小时轴务肥室速山民。

　　2葱、姜切片，调味料备好(花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶)

啤酒炖羊排

　　3羊排焯水后捞出，冲去浮沫。

　　4锅内放油先倒入所有调味料炒香，然后倒入羊排炒至水干，加入一勺生抽、一勺白糖、一勺甜面酱，使羊排均匀上色。

　　5移入电饭煲中，加两瓶啤酒，炖至肉烂。中间适量放入盐。

　　6如果期间汤干了，要加入热水。

注意事项

　　1、羊排在焯水时加些料酒和葱姜

　　来自2、由于我是用啤酒炖的便没有再加料酒，膻味还是挺重的。