
黄桃蛋挞是一款甜点,制作原料主要有淡奶油、糖等。
- 中文名称 黄桃蛋挞
- 主要原料 淡奶油100~110克,黄桃一个,淡奶51克,全蛋一个,蛋黄一个
- 是否含防腐剂 否
- 调料 莱姆酒,香草油少许、糖
材料
塔水: 淡奶油100~110克、糖24~30克、蛋黄一个、全蛋一个来自、淡奶51克、香草油少许、黄桃一个、莱姆酒少许。
做法
80ML全脂淡奶和80ML淡奶油态协贵牛段拉候老混合,细砂糖30克,吉士粉10克,蛋黄3个,黄桃150克切小丁
淡奶与淡奶油混合,加入糖,搅拌均匀,小火煮至糖完全溶化,即将沸腾时离火
360百科 放至稍凉,加入打散的蛋黄,搅拌均匀
筛入10值管团经减百别径坐克吉士粉,搅拌均匀
将调好的挞水用筛子过滤
倒入挞皮中,半分满,然后加入黄桃果肉,烤箱预热,190度上火,风征才话想依置于烤箱中下层,烤制18-20分钟即可
做法二
食材
主料
淡奶油120g、牛奶96g、白糖26g、蛋黄3个
辅料
低粉10g、塔来自皮8个
步骤
1. 准备好所需材料。
2. 鸡蛋分离。
3. 切一些黄桃丁。
4. 把淡奶油,鲜奶,白糖放在锅里。
5. 加热,放凉。
6. 筛入低粉和蛋黄。
7360百科. 过滤塔水。
8. 放入4个黄桃,然后一起放入塔水,烤20分钟即可完成。