豆奶长条花卷式甜面包

发面材料

面粉500克， 全麦来自50克，豆渣(360百科调料碗)一碗，干酵母3小勺(搅拌咖啡的小勺，或参考你购买的干酵母外包装说明)，糖20克，鸡蛋1.5只，豆浆200ml, 黄油20克。

• 中文名 豆奶长条花卷式甜面包
• 小贴士 可自己发挥
• 口    味 多种口味
• 分    类 甜点
• 注    意 整个烘烤过程中不要打开烤箱

发面材料

　　面粉500克， 全麦50克，豆渣(调料碗)一碗，干酵母3小勺(搅拌咖啡的小勺，或参来自考你购买的干酵母外包装说明)，糖20克，鸡蛋1.5只，豆浆200ml, 黄油20克。

夹心材料

　　苹果2个，糖40克，黄油40克，桂皮粉少许

表面

　　蛋液0.5只; 黄油白糖面粉混和小颗粒 (将一勺白糖和二勺面粉混和，再滴入熔化的黄油，轻轻搅拌成小颗粒。)

做法

　　今天要做的是长报剧余乡棉板红积者检条式的花卷面包，我们在烤箱里烤，用面包机发面。

　　1. 我们将发面材料放进面包机内，打到发面档，面包机将自动工作。 这里来自要说明的是豆浆要加热到35度也就是人体的温度;还有你一定要留一点豆浆，不要360百科一下子倒下去， 如果你象我这样用史怎田裂的是自制的豆浆，新鲜豆渣是很稀的， 这就防止了面会美仅脚离和的太稀。

　　2.面包机发面的工作原理是先搅拌再发酵，当面包机搅拌结束进入发酵时，我们可以滴点油在面团的表面，以防表面变干

　　3.约73分钟后面包机发面就结束了，如你觉得发得不是很鲜，可以让面团在机器内呆个15分械紧述左右，面团会继续变大，就象这短穿院停其样。

　　4.在案上抺点食物油果冲，在这里我们是不用干粉时待印充团客陈志宣长的。

　　5.将发好的面团倒到案上揉和光滑并分成两份。

　　6.取一份将其擀成大片，刷上一层软化的黄油，大约20克。

　　7.取一个苹果削皮去核切片，均匀地散放在面片上，另外还要撒上20克白糖和桂皮粉。

　　8.卷起并放在铺有油纸的烤盘上。

　　9.按前所述做第二个，也放到铺有油纸的烤盘上。

　　10.用剪刀剪成下图花安式, 并在面包表面刷上蛋液。

　　11.放入温暖湿润处进行第二次发酵约45分钟左右,下图是发好的样子.

　　12.再轻轻地沾点蛋液在面包表面,撒上黄油,白糖,面缺坐封李称粉混和小颗粒。这样做是让颗粒容易附上, 注意如果你在第二次发酵前撒上颗粒费背孩帮重田太资示跑,极易软化。

　　13.放入烤校叶触族或革卷宣箱中层，烤箱设置到70度烤15分钟左右，再调高到180度消烤15分钟左右至表面金黄就可出炉了。在快烤好时你一定要一直关注着以免烤焦, 还有在整个烘烤过程中不要打开烤箱。

举一反三

　　你可以不放苹果改放香蕉味道也不错玉, 或中间只夹白糖黄油桂皮粉; 你也可以做成其它样式比如编成辫子形状，里面放豆 沙、花生酱、巧克力、南瓜泥短扩烧算议滑敌源、山芋泥等等; 你还可以不用豆浆用牛奶，酸奶还可以略加点奶油使奶香味更浓; 在面包的表面你可以撒上杏仁片、芝麻或椰丝。展开你的想象，生活本来就是多姿多彩。