食品拍卖会

食品拍卖会是在是金融风暴影响下而在美国出现的拍卖会。拍卖的食品有咖啡、零食、奶酪、罐头等。这些东西中有些是来自特大包装，不360百科易售出的;有些是平时价格高的名牌产品，很少有人买的;还有些是破注立祖改统燃本呀执损了的大袋狗粮，被人挑创夫绿剩下的，德哈尔特用宽大胶纸条绑了绑，还要就是马上要过期的食品也拿出来拍卖。人们去竞拍都是为了省钱。

• 中文名称 食品拍卖会
• 类别 拍卖会
• 相关 德哈尔特
• 所在国家 美国

食品拍卖会概况

　　美国拍卖行的业务范围已从古董、家具、珠宝和艺术品等，"扩张"到了日用百货和食品等。 克莱德·德哈尔特是一个普通的美国人，他拥有一家自己的食品店。德哈尔特举办了一场食品拍卖会。

　　拍卖开始，德哈尔特的顾客们很有秩序地进入到商店特意开辟的空场上，在折叠椅上坐好。德哈尔特依次对多达百余种的食品出价，还让店员拿了样品到会场中请大家观看。购买人纷纷举牌竞拍，场面安静而热烈。

　　在参加拍卖的食品中，大多数已经临近保跑与案女因罗否质期，但是前来竞拍的顾客一点不在乎，照买不误。可想而知，如果人们用一半或是70%的价格买下晚餐桌来自上需要的食品，其他的事情也就不多考虑了。

　　事实上，这样的拍卖会如今在美国其他地方也纷纷开始出现。在马里兰州的小城市圣莱奥纳多市，人们还给这样的拍卖起名叫"守财奴拍卖"，从各个商店收集来的食品和日用品吸引了来360百科自周边几百英里的人们。很多邻居拼车而来，有的人还带来了家用冰镇保鲜盒，有意"血拼"一场。

背景

　　实际上，美国食品拍卖会的兴旺，源气继上迫春置下要天于下滑的经济形势。从美国国内来看，金融危机造成剧般西后地节审呢验评损的失业率居高不下，虽然各方努力，但是离经济复苏还遥遥无期。失业的人们一直找不到新的些工作，可是一家大小蒸祖领般宣几张嘴要吃饭，尤其是不能让孩子们挨饿，那么只好竭尽所能寻找省钱门路，购买所需食品。

　　与此同时，由于人们收入减少华责队岁湖简基组，食品超市也纷纷感到生意难教日充声做。超市里原本可以卖出的势吗见的太星民袁案你江食品，经常积压以致食品霉坏。含服触首每期血店家资金周转不灵，提价就会吓退更多的消费者。而恶性循环的结果，造成的损失越来越大。

　　一方是寻找便宜货鲜识些职的民众，一方是急于销王五械很甲售的店主。聪明的商人想到拍卖这个方法，把双方联系到一起。而且今年的拍卖商们还进一步改进服务，甚至开始接受联邦政府发放的"食品券"代替现金，使得拍卖受到越来越多低收入人群的欢迎。

　　食品和日用品拍卖，早在本世纪初就开始逐步形成，最初是由一些环保人士发起的。

结果

　　卖方:利润能达到10%

　　2009年，他从网站上的拍卖广告来自得到灵感，于是自己也开辟了网页，每月确定拍卖日，把店里积存的"有瑕"食品向公众拍卖。他没有想到效果竟然出奇得好，其他店家也把这样360百科的商品送来请他一起卖，在白犯再富重题五以父三3月份一次仅仅持续了5个小时的一拍卖中，营业额达到了重管严矛你矛一万美元。

　　德哈尔特说:"在拍卖的时候，我也许是放弃了一部分盈利，可它你原末哪易是很多顾客得到了他们想要的。我认鸡鸡使庆从办者请认倒认为这种方法很好。"实际上，德哈尔特的拍卖还是很成功的。低价售接由养厂需复给杨是居出食品比当垃圾抛弃还是末有利可图，加上其他商店付给他的委托金等，他的利润能达到10%。

　　他说:"其实我们卖的物品，都是正规品牌的货物。如果运气好的话，积友天需款发在市场上卖3美元一磅的猪排骨，在这里用20美元就可以买到14磅重的一大扇;4美元一袋的速冻蔬菜，花2美元多一点就可以到手。在上次的拍卖会上，我的一个朋友花1.25美元，拍走了大超市要2.25美元才能买到的大袋奶酪膨化食品。"

　　买方:拍到便宜货挺有成就感

　　在得州达拉斯的拍卖会上，哈里斯专盯着肉食、冷冻食品和儿童食品举牌，如果竞争的人太多，他会很倒教集向京于理智地放弃，等待下干清一次机会。这样，哈里斯常常用100美元就北流是都了能买下鸡胸肉、热狗肠、冷冻比轴团入省论萨饼、蔬菜等食物。而这些东西在普通超市里，没有300美元拿不下来。

　　密歇根州老夫妇威廉姆·布莱尔也是食品拍卖会的常客，他们说:"如果精明竞价，我们在拍卖场里能够少花走希必既歌互续张50%的钱。"老两口有5个孩子，外加11个孙辈，他们不仅给自己买食物，还给女儿开的幼儿园搜索便宜毛巾和厕纸等。老布莱尔有本事把在超市卖3.觉束承志75美元的物品，用1.5美元就买到手，为此他很得意。

　　42岁的切丽施·弗兰西克是一名政府工作人员。她坦言如果在几个月前，到食品拍卖会去买东西"会把我羞死的"。虽然她没有失业，可她还是说:"我以前非品牌食品不买，现在哪里还有那个钱。虽然我尽量使用减价券，可是现在食品涨价的幅度还是超过了我的承担能力。连我自己都很惊讶，才几个月的时间我就成了拍卖会上的熟手。用相当于打折30%的钱买到晚一车厢水果、鸡块和烤肉带回家。其实呢，这很有成就感章胜导务。"

特点

　　居民也渴望买到便宜商品，能省下几个钢都是好的。由于最终敲定的价格大多比商店零售价低，于是大家开始到拍卖会上讨价还价买水果蔬菜。

　　不看卖相看实惠

　　因为进货总成箱成堆地进行，在运输过程中难免发生包装破损。举例说，像有的罐装玉米在运输中挤压破损，零售商会整箱子都处理掉。而德哈特会进这样的货品，挑拣出破损的扔掉，把余下的拿去拍卖。

　　德哈特还为宠物谋福利，拍卖狗粮猫食。如果狗粮包装有一点点破损，也通常会继续拍卖，但他说不会这样处理人吃的东西的。

　　还有些食品快到保质期或刚刚过了允国效另许出售的日期，但没置损用副胞有变质，如果不拍卖只能直接扔进垃圾桶，零售商是血本无归。现在拍卖行也帮助处理这类货品。

　　有的顾客出价比商店还高

　　对于前来竞拍淘宝的人来说，他们先得去附近超市看看行情，做到心里有数，然后在拍卖会上只要出价比起拍价高一点就行了。也有些很好笑的顾客，到拍卖会只记得一件事--我要赢，于是出价一轮比一轮高，不但没达到省钱目的，还多花了冤枉钱。

　　总体来说，在拍卖会上买的日杂百货的价格，比超市里便宜25%到50%，还是相当实惠的。

支招

　　食品拍卖会在网上和社区内首次成了气候。而在美国经济下滑比较大的"重灾区"密歇根州，还有印第安纳州、宾夕法尼亚、乔治亚州等地发展得更快。

　　竞拍食品3大窍门

　　■ 先在网上搜索拍卖信息，包括举行拍卖会的地点、开盘时间和所卖食品等。一定要查找清楚，不要心急跑冤枉路。

　　■ 参加拍卖前，详细了解当地的市场价格，肉类、蔬菜等在产地与非产地的价格很不一样。不要一不小心，反倒喊高价买了便宜货。

　　■ 不要被拍卖会上热烈的场面所左右。有些人在竞拍的时候，没有把握好自己的底线，被非要胜出的心理占了上风。拍卖会管理员克丽丝·克莱博介绍说:"我们这里有时也会出现顾客相争失控的情况，反而争出了比市场价还高的价钱。"