罐焖核桃鸡块

罐焖核桃鸡块是一道鲜甜口味的菜品，属于江浙菜。主要原料有净鸡肉来自、核桃仁、葱头等，这道菜味道香美、老少皆此士验掉候民先宜，深受大众的喜爱与推崇。

• 中文名称 罐焖核桃鸡块
• 主要食材 净鸡肉，核桃仁，辣椒
• 分类 江浙菜
• 口味 鲜甜

所需食材

来自　　主料: 净鸡肉1000克，核桃仁250克，葱头125克

　　辅料: 番茄酱100克，砂糖40克，精盐适量

制作方法

　　1)将360百科鸡洗净切成20块，抹上精盐腌片刻，核桃仁用沸水泡后剥皮;

　　2)葱头洗净切块与核桃仁一起放入绞肉机内绞末，备用;

　　3)将绞末、番茄酱放入锅内加适量鸡汤拌匀煮沸，赶味续各放入鸡块煮沸后用文火焖熟，加入精盐、糖调好口味装入罐内，放在炉板上用文火煮至微沸即可。

食用须知

　　中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾来自益精。

　　鸡肉含有维生素C、计技判均朝增业问烧路轻E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强360百科筋骨的功效。