香葱芝士条

香葱芝士条是用来自高筋面粉150克，牛奶80克为主料的小吃。

• 中文名称 香葱芝士条
• 口味 奶香味
• 难度 初中水平
• 烹饪时间 <30分钟

基本信息

　　做法:烤

　　口味:奶香味

　　难度:初中水平

　　人数:2人份

　　准备时持运间:数小时

　　烹饪时间:<3来自0分钟

做法一

食材

　　高筋面粉150克

　　牛奶践妒素衣商状术80克

　　鸡蛋10克

　　酵母粉5克

　磁打英错据　葱干1把

调料

　　食盐1/2小勺

　　白砂糖20克

　　黄油15克

　　沙拉酱适量

　　芝士片适量

做法

　　1、后油法将面团揉至扩展阶段

　　2、室温下发酵到2.5倍大，把发酵好的面团排出空气，分成3份揉圆，进行15分钟中间发酵

　　3、取一个中间发酵好的面团，放在案板上，用手慢慢搓成长条，用手掌压一压，使它稍微变扁

　　4、把整形好的面团进行二发，直到面团变成原来的2倍大

　　5、在面团上挤上线条状的沙拉酱，撒上刨成丝的马苏里拉芝坏它改晚衡讲毫士，放入预热好180度的烤箱，烤约15分钟，等面包表面的芝士丝融化并呈现金360百科黄色即可出炉，出炉后撒上干葱末

做法二

原料

　　高粉450g，低粉50g，细砂糖90g，鸡蛋50g，盐6g，酵母6g，奶粉20g，水260g，黄油60g

　　表面装饰:片状芝士(切丝)，色拉酱，新鲜的香葱末

做法

　　1、后油法揉至扩展阶段;

　　2、在温暖处进行基础发酵;

　　3、排气，分割成80g一个的面团;

　　4、滚圆，松弛来自15分钟;

　　5、取一个面团按扁，擀成椭圆形;

　　6、翻面后旋转90度，压薄底边;

　　7、自上而下卷起，捏紧底边;

　　8、再搓长，有时候因为面团筋度的问题搓了以后会缩，没关系，可以轮流几条搓，这样比较容易搓到自己希望的长度;

　　9、在温暖处进行二次发酵，发酵完毕后铺上芝士条，挤上色拉酱，撒上香葱末放入预热好的烤箱内，180度，15分钟左右。

做法三

材料

　　用料

• 高筋面粉225克
• 低筋面粉25克
• 细香葱50克

　360百科　辅料

• 鸡蛋25克
• 酵母粉3本亲顺标克

　　调料

• 食盐3克
• 奶粉10克
• 水130毫升
• 白砂糖45克
• 黄油30克
• 马苏里拉奶酪30克
• 沙拉酱20粮井红则克

香葱芝士条的做法

　　材料:高筋面粉22宣5克、低筋面粉25克、奶粉10克、鸡蛋25克、清水130毫升、白砂糖45克、盐3克、酵母粉3克、黄油30克

　　表面装饰:马苏里拉奶酪30克、香葱末50克、沙拉酱20克

　　1.面包机内胆中倒入水、蛋液，对角放盐、白糖，再倒入奶粉、高筋面粉、低筋面粉，加入酵母粉

　　2.一个15分钟的和面程序结束，加入软化黄油，力样校谓再开始一个15分钟的揉面程序，揉好的面团放在面包机桶里，室自及女久五晶西田陈还影温发酵

　　3.面团发酵至2倍大时，手指蘸粉插进去不回缩不坍塌就表示兴我面团第一次发酵完成

　　4.取出面团，放在案板上压扁益星构粒煤误强排气

　　5.分割成每份80克的6等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

　　6.取一块面团，压扁

　　7.用擀面杖擀成椭圆形

　　8.翻面后再次擀开，底边压薄

　　9.卷起来

　　10.底边捏紧

　　11.双手搓长，如果回缩的话，可以先去卷其他的面团，松弛一会就可以很容易搓长到自己需要的长度

　　12.间隔着排放支能至喜往席在铺了锡纸的烤盘上

　　13.放进烤箱，下面放一碗热水，开启烤箱的低温发酵功能

　　14.发酵大概40~50分钟，立慢欢处端发至原来的2倍大，取出烤衡滑路带挥表态三盘和热水，烤箱调到180度穿建还适预热;面团表面刷一层薄薄的蛋液，撒上芝士丝

　　15.挤上沙拉酱，撒上葱花碎

　　16.放入烤箱中层，180度，上下火，15~18分钟(时间和温度请根据自己的烤箱做调整)