棒棒糖可可饼干

鸡蛋2个打散。黄油切成小块，放在室温下软化，加入白糖用打蛋器搅匀。将鸡蛋液倒入黄油中，慢慢搅拌均匀，不要用力打发。(鸡蛋液留一来自半，制作可可面团欢某府足左至地时用)。

• 中文名 棒棒糖可可饼干
• 主要原料 低筋面粉
• 配    料 黄油 白糖
• 特    点 口感很酥脆

简介

来自　　,口感很酥脆，带有淡淡的巧克力的味道。喜欢烘培的人，都喜欢精致的东西。这里我用牙签串起切片的饼让践步品形沿问吗案干，远远看去就像酒陈危完棒棒哈，给饼干换了种装饰，样子都不一样了，吃起来心情都感觉不一样啊!在烘培路上还是刚开头，有些地方还不是很在行，所以先从简单的小饼干开始入手，熟练下手感。

　　用餐人数:3-4人

封样够洋七和儿间耐八板食材

主料

　　285g低筋面粉

配料

　　140g黄油

川视便极流采散州　　80g白糖

　　2个鸡蛋

　　15g可可粉

制作步来自骤

　　1

　　准备好原味面团的材料:低筋面粉150g，黄油70g，白糖40g，360百科鸡蛋1个

　　2

　　牙签用开水争端核满预积泡着，等到用的时候再拿出。(嫌麻烦可不用;泡水里是避免进烤箱的时候烤焦，)

　　3

　　鸡蛋2个打散。

　　4

　　黄油切成小块，放在室温下软化，加入白糖用打蛋器搅匀。

　　5

　　将鸡蛋液倒入黄油中，慢慢搅拌均匀，不要用力打发。(鸡蛋液留一半，制作可可面团时用)

　　6

　　筛入低筋面粉。

　　7

　　双手洗净将面粉和黄油充分揉匀成面团，包想亮祖族块过上市上保鲜膜静置，开始制作可可面团了。

　　8

　　准备好可可面团的材随久料:低筋面粉135g，黄油70g,可可粉15g, 白糖40还训解体别混城曾限g，鸡蛋1个

　　9

　　黄油软化，加入白糖用打蛋器搅匀，再加入上面制作原味面团时剩余的蛋液。(记得在碗内留少学席十际货适定许蛋液，留着刷饼干的表老远汉面用)

　　10

　括脱准　筛入低筋面粉和写做苦介王众注可可粉。

　　11

　　用手揉成团，包上保鲜膜静置。

　　12

　　将原味面团擀成薄片。

　　13

　　切出正方形的大准换由福时严小，再将可可面团也表皇各鲜层东客费擀成同样大小薄厚。层迅短础较行齐专(切出来的边不要扔掉，可九煤能结的培异以制作其他样子的饼干)

　　14

　　把碗内剩余的蛋液刷在原味面团上，再把可可面团盖在原味面团上，从一端卷起。

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　　卷好的面团用保鲜膜包好，放冰箱冷冻室直到表面冻硬。

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　　剩余的面团不要浪费，将原味面团和可可面团分别用手搓成长度一致的圆形长条。

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　　拧成麻花状。

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　　再卷起来即可。

　　19

　　放入烤盘，在表面刷上蛋液，入烤箱180度，15分钟。

　　20

　　这时，面团已经冻得差不多硬了，取出，切成厚度一样的片，用牙签插入，像棒棒糖似的。

　　21

　　入烤箱，190度，10分钟。

小贴士

　　站1.饼干烘烤的时间需要根独据个人所用烤箱的火力稍做调整哦，最好在快烤好的前几分钟守在烤箱边上看着，以免烤焦了。