年糕煎鸡蛋

年糕煎鸡蛋，是一道菜品，制作原料主要有年糕、鸡蛋、花生油等。

• 中文名称 年糕煎鸡蛋
• 主要食材 年糕，鸡蛋
• 辅料 花生油
• 工艺 煎

食材明细

　　年糕适量

　　鸡蛋 2个整户项

　　花生油 适量

营养价值

来自　　年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、凳整戒钙、磷、钾、镁等营养·健康元素。不宜多吃，少吃不腻，既连户艰补充营养，又对身体好。

做法

　　准备年糕和鸡蛋。

　　把年糕均匀切0.5c来自m厚，鸡蛋打重禁成360百科悼拔试祖蛋液备用。

　　不粘锅放油烧热转小火，嘱欠拳把年糕平铺在锅里煎。

　　大概煎一分钟左右年糕等识磁品帮用例病成金黄色，翻另一面继续煎，这时年糕煎好狱户验阀的行凯那面只有一点点软就可以，不然会粘在一块。

　　翻面把年糕煎半分种左右，把鸡蛋液均匀洒在年糕便面上。

　　煎一小会，当蛋液跟年糕可以粘在一块时翻面继续煎，这时年糕都可以分开。要快速两面再翻几次煎至鸡蛋成金黄色，不然很快会煎过头。