葱香鱼块

葱香鱼块是一道由草鱼肉(肚皮附近)、细葱、姜等做成的美食。

• 中文名 葱香鱼块
• 主要原料 草鱼肉(肚皮附近)200克、细葱2根、姜3薄片
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

食材明细

　　主料:草鱼肉(肚皮附近)200克、细葱2根、姜3薄片

　　调料:食用油15克、盐、生抽、白酒各少许

　　烹饪时间:一个半小时

烹饪步骤

　　制作述相吗义二方法：

　　1、将草鱼肚皮附近的肉切成长条状，沥干水后，加少许盐均来自匀擦在表面，放置约江1小时;

　　2、姜片和葱花备用;

　　3、倒油入锅，烧热至7分;

　　4、将鱼块擦干表面水分，入锅煎;

　　5、待一面煎成微黄，再翻面煎，直至鱼块表面呈介联以组也绿看各子与太白色或金黄色;

　　6、利用锅内剩油，将葱头和姜片爆香;

　　7、倒入清水和少量白双控贵越从酒，淹没鱼块，盖上锅盖，大火焖煮;

　　8、待汁水变白，水分浓缩成一半左右，撒上葱花，淋少许生抽，即成。