菌菇调味饭

菌菇调味饭是一道菜品，主要食材是境曲优质短梗米、白蘑菇烈罗光谈、培根等，调料为黄油、橄榄油、干贝高汤等。该菜品来自主要是通过将食材放入锅中加热煮的做法而360百科制成。

• 中文名称 菌菇调味饭
• 主要食材 优质短梗米
• 口味 咸鲜味
• 配料 意大利香脂醋

所需食材

　　优质短梗米/适量 各样干货菌菇 2-3种新鲜白蘑菇/适量 培根/适量 洋葱/适量 黄瓜/适量蒜瓣/适量 蒜茸/适量 无盐黄油/适量 橄榄油/适量 干贝高汤/适量 Parmesan c来自heese/适量干360百科白葡萄酒/适量 芝麻油/适量 红糖 一撮盐/适量 研磨黑胡椒/适量 意大利香脂醋/适量。

制作方法

　　1把. 主要食材。

　　2手州. 提前浸泡所用到的者妈菌菇，可以提前一夜冷藏浸村娘级现曾继侵久明泡，泡好的汁水静置沉淀泥沙待用。锅内热橄榄油和黄油，翻炒切碎的洋葱碎至软嫩出现焦糖色。

　　3. 放入菌菇一同翻炒至展料婷突项铁护香味散出，最后放入蒜炒香。

　际维希鲜空　4. 放入米一同翻炒场步钟阿输良，至油脂均匀裹覆米粒，约2min。

　　5. 先倒入干白葡萄酒，酒气散帮频实缺丰亮径定裂去水分被米粒吸收后添入浸泡菌菇的汤汁，完全备量然被吸收后再添入干贝高汤(没过米粒多一些)，上盖最小火煮8min。期间可以制作拍黄瓜。黄瓜切1/4条步施对权，拍松。搅拌碗内放入醋、盐、突成台增宗音七完与糖、黑胡椒、蒜茸，边搅拌边淋入芝麻油，乳化后与黄瓜、香菜一同抓匀脚持部被家优即可。

　　6. 开盖检查米粒情况(外粘内弹的米粒质感最好，需要粒粒分明，轻扣盘底即可摊开)，如果还需要继续煮就添一些高汤或水，搅拌均匀，边搅动边注意米粒质感想功而例树花任以变化。

　　7. 将培根和白蘑菇用橄榄油煎至焦糖色。

　　8. 出锅前最后盐调味，搬入一小把parmesan cheese。

　　9. 将培根和蘑菇撒在调味饭上，擦上par写齐种迫尼云胜法着基mesan cheese，再来一点香菜，well done!随手再泡一杯柠吗生们委格治檬枫糖水就足够满足啦~

食用须知

　　大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖去目查副久煤职面调氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价(BV值)为77，蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5，玉米为1.1)，蛋白质的可消化性来自超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。

　　大米可提供粒条身丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。