柠汁蒜香烤排骨

中国美味菜肴一种

主烧界病为要材料:猪肋排、大蒜

排重读胞记骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

• 中文名 柠汁蒜香烤排骨
• 主要工艺 烤
• 口    味 蒜香
• 制作难度 简单

简介

　　菜品口味:蒜香

柠汁蒜香烤排骨

　　主要工艺:烤

　　所需时间:数小时

　　制作难来自度:简单

　　所用厨具:电烤箱

营养分析

　　排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供呢木例袁钙质。

　　排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

食材明细

　　猪肋排 450g

　　大蒜 100g

　　盐 提气圆好办依求质商3g

　　辣椒粉 5g

　　料酒 10g

　　玉米油 30g

　　白糖 少许

　　柠檬汁 半个量

做法

　　1猪肋排洗净，用消毒毛巾或厨房纸挤干水分;

　　2排骨放进大碗，加入压碎的大蒜;

　　3带上一次性手微击钢左清谈准引套，将大蒜末与排骨抓划匀，多抓一会儿，让排骨充分吃透大蒜的汁液和味道;

　慢副建　4加入盐、糖、料酒、辣椒粉和五扩马歌植物油，继续抓匀，多抓一会儿;

　　5把排骨和腌料一起放进保鲜盒，密封腌制2小时以上，甚至进冰箱腌制过夜;

　　6吃之前拿出排骨，排在烤盘上，将多余的蒜末抹在排声骨表面。烤箱预热200℃来自，放进烤盘，烤25-30分绝头钟;

　　7出炉后，均匀挤上柠檬汁;

　　8摆盘上桌