口感盐煎肉

口感盐煎肉是一道美味饮食，主要有里脊肉和鸡蛋做成。

• 中文名称 口感盐煎肉
• 口味 鲜美
• 主要食材 里脊肉200克，土豆1斤
• 辅料 鸡蛋清1个

　　来自菜系:湖南菜

　　做法:里脊肉切2.5厘米宽5厘米长的薄片，土豆5厘米长2.5厘米宽1厘米厚的片;土豆、酒、鸡精待用，里脊肉调味放辣椒粉、椒盐水稍腌制，放生粉、面粉适量，上蛋清，用牙签擦入以免散;将原料放入四成油温、炸透待用;锅放25克红油、葱白花送少异持犯、红椒末稍炒入原料，抛锅，装盘而成。