螺丝转花卷

螺丝转花卷是一道由中粉、酵来自母、红糖等食材制成的食品。

• 中文名 螺丝转花卷
• 主要食材 中粉，酵母
• 口    味 香
• 分    类 面点

食材

主料

　　600g中筋面粉

配料

　　5g酵母 适量红糖 300g清水 适量芝麻酱

制作步骤

　　1 首先将面粉和酵母称好放在厨师机内胆里

　　2 加入清水300克用厨师机和面5分钟然后放在温暖处盖上湿布发酵

　　3 大概一小时后看到面团内部充满空洞就表示发酵完毕

　　4 从内胆里取出面团，放在案板上揉圆

　　5 用擀面棍将面团擀成一个大面片

　　6 面皮上均匀的铺满芝麻酱

　古架　7 撒上红糖

　　8 卷起来，这个跟过去我们做花卷卷起的动作不同，不要给卷来自的很紧，要卷的宽一些松360百科散一些

　　9 卷好以后切成剂子

　　10 取一个剂子，从中间对折一下

　　11 将对折好的剂子尽量拉长

　　12 然酸翻光须备后将有芝麻酱那个面冲上一边抻长一边给绕在左手的手指上，最后在底部捏合好

　　13 关火以后别立刻打开盖练神各哥矿方子焖3分钟再开盖径福因县出第否势染买离子

小贴士

　　这个来自花卷吃的时候真的不掉渣，卷的时候面抻的越长成品越漂亮。