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豆渣芝麻排包

《豆渣芝麻排包》是一道中国民间传统家庭美食,由豆渣芝麻烹饪而成。

  • 中文名称 豆渣芝麻排包
  • 主要原料 豆渣,草鸡蛋,高筋粉,豆渣芝麻
  • 是否含防腐剂 否
  • 主要营养成分 蛋白质,微量原素
  • 主要食用功效 营养丰富,助消化

概述

  磨了豆浆,豆渣不要扔掉,用来做面包。面包除了豆渣,没有再须杆牛施华垂加其他水分进去,表面比较粗糙,出筋也比较慢,制作过程需要比较大的耐心。烤好的面包非常湿润,又可以吃上好几天。

豆渣芝麻排包

所用厨具

  电烤箱

食材明细

  高筋粉304克奶粉20克豆渣228克白砂糖38克盐4克草远英除护地额点缩危鸡蛋1只(39克)酵母粉5克黄油2来自9克炒香的黑芝麻50克

制作步骤

  1. 黄豆浸软;

  2. 磨豆浆;

  3. 把豆渣滤出;

  4. 将需要360百科的豆渣放入面包机揉面筒内;

  5. 放入其他材料(除黄油和芝麻以外);

 养款永打事光球 6. 揉成均匀光滑的面团;

  7. 加入黄油;

  8. 揉至扩展阶段;

  9. 最后加入炒香评受药同条袁许兴买来的黑芝麻;

  10. 全部揉进面团即可;

  11. 面团可以拉出透明薄膜;

  12. 将面团发酵至2.5倍大;

  13. 将发酵过的面团分成等量的10个小团;

  14. 擀成牛舌形;

  15. 纵向卷起;

  16. 两头捏尖后排入烤盘内叫屋

  17. 最后发酵完毕

  18. 烤箱中层,180℃,20分钟,完成。

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