酒酿红烧带鱼

酒酿红烧带鱼是一道以带鱼、酒酿、盐为主要食材制作的美食。

• 中文名称 酒酿红烧带鱼
• 主要食材 带鱼，酒酿
• 辅料 姜、葱、糖
• 调料 盐、酱油
• 工艺 炒

做法

　　1、带鱼洗干净切5厘米长的大小;

　　2、带鱼可以略微风干下，否则等下煎的时候油花乱溅;

　　3、锅里放少量油板师肉得紧鸡击，炒香葱姜，放入煎好的带鱼;放酒酿，加酱油、盐、少量糖，放水略煮，待水分快收干时就大功告成了宪准两劳谁盟兰。

酒酿红烧带鱼

小贴士

　　带鱼身上的白磷要迫这源食歌曾刮掉，否则会很腥气。