马铃薯琼脂

马铃薯琼脂是一道以马铃薯、琼脂来自、蒸馏水为主要食材的甜点。

• 中文名称 马铃薯琼脂
• 领域 化学
• 成分 马铃薯、琼脂、蒸馏水
• 用途 鉴定霉菌

　　马铃薯琼脂

　　成分

　　马铃薯(去皮切块) 200g

　　琼脂 20g

　　蒸馏水 1000mL

　　制法

　　同马铃薯葡萄糖琼脂。

　　用途

　　鉴定霉菌用。