鲮鱼豆豉炒油麦菜

油麦菜，有叫莜麦菜，苦麦菜 ，凤尾菜，菜色谈绿、口感脆嫩清来自香，油麦菜含有大量维生素和大量钙360百科、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，生食炒食均匀的蔬菜。

• 中文名 鲮鱼豆豉炒油麦菜
• 主要食材 油麦菜，豆豉
• 口    味 菜色谈绿、口感脆嫩清香
• 调    料 盐 

食材明细

　　油麦菜 500g

　　豆豉 适量

　　来自盐 适量油麦菜，有叫莜麦菜军往吸虽，苦麦菜 ，凤尾菜，菜色谈绿、口感脆嫩清香，油月所坚怀厂圆互另麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，生食炒食均匀的蔬菜。

做法

　　1

　　油麦菜，豆豉(鲮360百科鱼给吃光光了剩豆豉和油，呵呵士温完们少担)

　　2

　　油麦菜泡洗干净捞出 备用

　　3

　　热锅倒入滑豆豉，因为豆豉是豆豉鲮鱼罐题尼价女力游贵头吃剩的 但本身带有很多油，所以不用另外放油 如果不够可以另外加点油 炒香

　　4

　　放入油麦菜

　　5

　　快速翻炒下，放适量盐调味 豆豉有咸味，放盐时酌情减量

　　6

　　放了盐快速翻炒均匀起锅

小贴士

　　油麦菜属于快熟食材，并且不要炒的太熟，以免影响口感，翻炒稍变色即可。

　　鲮鱼豆豉炒油麦菜