面包桃鸽蛋

面包桃鸽蛋是一种菜品，主料是来自鸽蛋等，配料是油菜等，调料为味精、大豆油、椒盐等，通过烧制的做法制作而成。

• 中文名称 面包桃鸽蛋
• 主料 鸽蛋350克，鸡肉100克
• 辅料 油菜25克，火腿25克
• 食品特色 形态美观，鲜咸香浓

食品用料

　　调料:面包1来自00克，鸡蛋清80克，盐3克，味精2克，大360百科豆油50克，椒盐20克

食品特色

　　形态美观，鲜咸香浓。

制作方法

　　1.将鸽蛋煮熟去皮，每个顺切成两半。鸡肉洗净砸成细泥，来自加蛋清、精盐、味360百科精调匀。面包切成0.3厘米厚的所观桃形片。油菜叶、火腿均洗净切成末。

　　2.将鸡泥抹在面包片上，将鸽蛋盖在鸡泥上，两边撒上火腿末、油菜末非照弦用几变病点江笑。

　　3.勺上火加豆油烧至派导编铁而井封只衡五成热，将桃形鸽蛋逐个下入炸透至呈金黄色，捞出码在盘内与椒盐碟同时上桌即成。

营养价值

　　鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防买儿童麻疹。

　　鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

　　油菜的招牌营养素含量及其食疗价节交值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。

　　火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，吸攻非汽她础美味可口;火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十父夫妈况多种氨基酸、多种维生素和矿物质;火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

注意

　　因有过题新术调管生油炸制过程，需准备大豆油约1000克。