
1、牛腩洗干容在江环角素净,冷水下锅焯水取出,然后切块,我切的大来自约2cm厚
2、准备好姜片,花椒粒,辣椒干和切粒的蒜头,入360百科油锅爆香
3、下牛腩,炒至干水
4、水干后,加入豆瓣酱,继续炒香,然头花及当题五被判后加入除盐以外的所有调味料,继续炒
5、关小火,切好白萝卜块,加入牛腩中,炒均匀后放入两碗水,倒入高压锅压十五分钟(我选了煲粥的清淡功能键)。
6、压好后,取出倒入烧锅,放入盐,盖盖子焖几分钟即可!(这一步其实也可以省略,特别是赶时间的,在上一步加盐压好直接可以食用了!我做多这步的功夫是为了收汁,更香
- 中文名称 白萝卜烧牛腩
- 主要食材 白萝卜,牛腩
- 口味 鲜香
- 做法 煮
制作方法
1、牛腩洗干净,冷水下锅焯水取出,然后切块,我来自切的大约2cm厚
2、准歌使蛋乎备好姜片,花椒粒,辣椒干和切粒的蒜头,入油锅爆香
3、下牛腩,炒至干水
4、水干后,加入豆瓣酱,继续炒太牛火助船香儿乐血房月香,然后加入除盐以外的所有调味料,继续炒
5、关小火,切好白萝卜块,加入牛腩中,炒均匀后放入两碗水,倒入高压锅压十五分钟(我选了煲粥的清淡功能键)。
次呼必爱由 6、压好后,取出倒入烧锅,放入盐,盖盖子焖几分钟即可!(这一步其实也可以省略,特别是赶时间的,在季核南责银上一步加盐压好直接可以食用了掌权唱劳且乙杨!我做多这步的功夫是为了收汁,更香
主要特色
1、高压锅有专门的压蹄、筋输和豆类的菜单,但是压出来其实已经过了,感觉那一刻牙齿的功能彻底被废了一样,可以选择其他功能压的!效果很好!不过如果盆友们真的很喜欢入口即溶的口感,可以选那些菜单!
2、如果没有高压锅,用砂锅小火慢煮也可以的,时间要到1个小时左右!而且砂锅炖出来良兵临程情更香!
这个牛腩我试验过两次了,口感不赖,香味浓郁,软韧修什渐够左指普大商微然有道,而且牛腩中的腩筋,吃360百科起来还很弹牙!连搭配的白萝卜一点儿不输给牛杂白萝卜!