杂菜拌鸭脷

菜名，以鸭脷为主料的菜肴，营养美味，再加上西芹等蔬菜，膳食合理平衡。

• 中文名 杂菜拌鸭脷
• 主料 鸭脷
• 调味: 生抽21/2，麻油1汤匙。
• 性质 菜肴

　　用料:

杂菜拌鸭脷

　　鸭脷230克，红萝卜半只，西芹2条切小段，小青瓜1只，炒香芝麻1等夫木低出秋扬省什云汤匙。

　　调味:

　　生抽21/2，麻油1汤匙。

　　煮鸭脷用料:

　　姜1片，葱1条，八角1粒过阶自冲效酒走境，水适量。

　　做法:

来自　　1、鸭脷洗净，放入滚水中煮5分钟，取起洗净。

　　2、把待云备弦原配岩护承煮鸭脷用料放入锅内煮滚，放石状白下鸭脷煮腍，约煮25分钟，取起机引初安加径石鸭脷，沥干水。

　　3、红萝卜去皮洗净，切粗知，放入水滚水中，加入少许盐煮腍，红需10分钟，取起沥干水。

　　4、青瓜洗净，去瓤切粗条。

　　5、烧热平360百科底镬或中式镬，下油2汤匙，放下西芹，青瓜炒数下，下水1汤匙，炒至西芹、青瓜熟，盛起，汁不要。

　　6、新宗多鸭脷、青瓜、西芹、红萝卜加调味拌匀，盛碟上，洒下芝麻。