生姜红糖面饼

生姜红糖面饼是以面粉为主要材料制作而成的一款点心，配料是杏仁等，调料是红糖、酵母粉等，通过炒、煮的方式做成。

所需来自食材

　　面粉

生姜红糖面饼

为么据　　杏仁

　　红糖

　　水

　　酵母粉一勺

　　盐

　　糖一到两勺

　　1 面粉里加跳入一到两勺白糖，一点盐，一勺酵母粉;

　　2 加入水，面粉和水的比例是10:6，用筷子搅拌;

　　3 然后用手把面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时;

　　4 来做馅料，其实妈妈的面饼的馅料就是在红糖里加入点面粉，红糖和面粉的比例在3:1左右;

　罪好为钢现境宗卫停　5 加了点碾碎的杏仁，但觉得还是不放好，一起搅拌均匀;

　　6 把醒好的面团分成小剂子;

　　7 把小剂子擀圆后放入馅料，包紧后收口朝下;

　　8 面饼摁扁后放入平底锅，直接开中火，两面各煎两分钟左右，表面金黄就可以拿出备用，我们只要表面上色就可以，里面不熟没有关系，因为下面还会煮;

　　9 锅烧热后加入生姜片先炒一下，让其味道更浓，加入水煮开后360百科放入红糖，甜度要根据自己的喜好;

　　10 放入前面煎好的面饼，煮到红糖水变得浓稠就可以关火了。

　　小贴士

　　1.这款面饼一开始的煎法和普通面饼不一样，普通面饼要煎很久，但这款面饼只要让其两面快速上色就可以，煎了后再煮的另一个原因是面饼会更香浓;

造劳治低汉黑华通运克买　　2.里面的馅料只放红糖和面粉就可以，面粉就是生面粉，不用炒熟，没有杏仁可以不放;

　　3.红糖生姜水四静缺衡铁个以名广息可以多煮一会，那样生姜的航盾味道会更浓，对风寒感冒自然更有效果;

　　4.到红糖水变得粘稠，就可以关火，小心烧糊了。

　　"杏仁"功效:

　　杏仁，味苦，性微温;归肺、大肠经。降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。

　　姜的功效与作用

　　味辛、灯视治航频性微温，归肺、脾、胃经。发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

　　禁忌人群:久服积热，损阴伤目;阴虚、内有实热、患痔疮者忌食;高血压病人慎食。