虾皮大黄瓜

虾皮大黄瓜是由黄瓜等为主要食材做成的一道来自菜品，属于家常菜。

• 中文名称 虾皮大黄瓜
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜味
• 主要食材 虾皮，黄瓜

所需食材

　　大黄瓜2条，虾皮5公克，姜20公克，沙拉油3大匙，高汤400cc，盐1/4茶匙，鸡精粉培委袁极海烈1/4茶匙，细糖1/协助即花术践谈病期识4茶匙

制作方法

　　1、大黄瓜削来自皮后，去除中间的籽部分后，切成小块;虾皮洗净后沥干;姜切碎末备用。

　　2、热锅倒入沙拉油，先放入作法1的虾皮及姜末以小火炒香，再放入作法1的大黄瓜块及所有调味料，以大火煮开后，改360百科小火煮约25分钟即可。

食用须知

　　1、抗肿瘤:黄瓜中来自含有的葫芦素C具有提高人切住意体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

　　2、抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

　　3、防酒精:中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病低行歌日翻人，特别是对酒精性360百科肝硬化患者有一定辅助治疗作用我晚乎行，可防治酒精中毒。