玉竹心子

玉竹心子是以来自猪心， 玉竹为主料制作的药膳。

• 中文名称 玉竹心子
• 分类 大众菜
• 口味 咸鲜
• 主要食材 猪心， 玉竹，生姜，葱，、盐，花椒

菜品特色

　　色泽红亮，肉质酥嫩。卤香味酽。并具有安神守心，养阴生津之功效来自。

原料

　　猪心100克。 玉竹15克。生姜10克、葱10克、盐2克、花椒2克、白糖20克、味精1克、香油10克、卤汁250克360百科。

制作过程

　　什知马北太很渐台足玉竹拣去杂质，切成2厘米长的节愿死沉门山常，用水煎熬二次，收取来自汁液。姜葱洗净，分别切成片、节。将猪心剖开洗净血抗属水，与玉竹药液、姜、葱、花椒一同入锅。猪心煮至六成熟，捞起稍冷，放入卤汁锅，用炆火煮熟捞起。取适量卤汁，加入白糖、盐，味精、香油加热收成浓汁，均匀地抹在猪心上，切配装盘即成。

核心提示

　　玉竹心子的详细介绍，玉竹心子的制做方法及所属类别制作工艺、制作的主料与辅料及各种原料、烹饪方法、食谱营养介绍及玉竹心子的做法、各种营养成分等。