肉酿豆腐

肉酿豆腐是一来自道菜品，主要制冲深省动布作材料有盐2克，糖30克，奶粉20克，黄油20克，海苔肉松些许，蛋黄适量。

• 中文名 肉酿豆腐
• 主要原料 高筋面粉200克，温水110克，干酵母1小勺
• 是否含防腐剂 否
• 注意 至表面焦黄即可
• 制作难度 一般

材料

　　盐2克，糖30克，奶粉20克，黄油20克，海苔肉松些许，蛋黄适量

做法

　　1.按于缺顺序将温水，盐，糖，高粉，酵母放进面包机，启动和面功能，搅拌到基本成团时，来自加入软化的黄油，重新启动发面功能，开始搅拌，跑呢八离具送发至2倍大。(大概1.5小时);

　　2.把面团分永考越回作矿矿期成6等份,滚圆后盖上湿毛巾松弛10分钟;

　　3.将面团擀成泪滴形，并铺上海苔肉松;

　　360百科4.由底向上将铺了海苔肉松的面皮卷起,收口朝下,放入铺好油纸的烤盘;

　　5.为加速面团发酵，可在烤箱内置一盆热水，保温保湿;

　　6.发酵至面团两倍大(30分钟左右，依气温高低情况，增减时间)，将发好的面包拿出刷上蛋黄液。

　　7.放入预热180松满假销拉频修回度烤箱,上下火，烤14--16我号针许否际分钟，至表面焦黄即可 。