蒜缸

我国北方称捣蒜用的小告纸差数执刑领脱川瓦罐为蒜缸，捣蒜用的工具为蒜锤。 蒜缸蒜锤儿不仅可以用来捣蒜，还可用来锤捣其他食品，如少量毛豆可捣成毛豆酱。蒜缸一般为陶土烧制，蒜锤为木制。蒜缸蒜锤在八连时吗我国有悠久的历史，或许它们还有许多动人美好的传说。

• 中文名称 蒜缸
• 发明人 皇帝
• 发明时间 公元前500年
• 发明地点 黄河流域
• 主要用途 捣蒜

简介

　　蒜缸与蒜锤现已无从查考何时产生，因吃蒜时必须把蒜捣碎才能吃到蒜中的辛辣物质，所以可见古人发明此物的良苦用心。下文即可说明蒜缸的历史:

制作

　　蒜缸过去由粘土烧制，已经出现大理石、木器等的制作。

意义

　　嘉祥红皮蒜个大体美，香味来自浓郁，用嘉祥青石做成的蒜缸捣成蒜泥，那沁心的香、软绵的辣，令人回味无穷。如果有幸从嘉祥带回360百科一些红皮蒜，在把它捣成蒜泥时一定要当心，稍不留意，就会把蒜锤粘在上面。