西红柿豆腐汤

西红柿豆腐汤是一种好吃有营养的菜。本品具有生津止渴，健胃消食的作用。

• 中文名 西红柿豆腐汤
• 主要原料 西红柿，豆腐
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 豆类蛋白，维生素

菜品特色

　来自　菜谱:家常菜

　　类型:汤羹

　　口味:咸鲜

　　工艺:煮

　　烹饪时间:20分钟

做法

做法一

　　原料

　　豆腐150克、西红柿三个、葱末、生姜末360百科。

　　制作

　　1.将各个材料清洗干净，将豆腐和西红柿都切成小块，放入锅中严攻至。加水750毫升.煮滚后转小火照煮至水狱剩500毫升后过滤汤汁备用。

　　2.把煮好的豆腐和西红柿捞出，汤汁倒出来，然后在锅里倒入少许花生油，把豆腐和西红柿一起用油炸，然后把剩余的汤汁浇灌进去，这样 味道只存析交权会渗透的很浓。

　　3.放入生姜月衡其修庆药得的末以及葱末，即可出锅。

做法二

　　番茄和豆腐可缺神限报序些地种远以一起吃，因为番茄中的茄红素不会和豆腐里的蛋白质、卵磷脂类巴斤到充末主计重黄号坏营养物质产生排斥反应的。最刚谈德后将番茄在油中炒制一身货持七准叫促态便两分钟，这样番茄红素才会被人体重复吸收，然后放入豆腐，可以做汤、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的，因为会产生很买例有衣素围起毫续队多草酸钙结晶，会让人产生肾结石或尿路结石的

　　原料:

　　西红柿 豆腐

　　盐、油、糖、胡椒粉、紫菜、生姜适量

　　简易制作方法:

　　1. 西红柿、豆腐分别切小块，锅里倒油烧热放姜片炒一下倒西红柿翻炒，炒出汁加水煮。

　　2. 水煮开之后放入豆腐块、紫菜，再开一次就可以放盐和胡椒了，起锅之前放点样糖口味更好。

营养价值

　　本品具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝和清热解毒等功效.适用于高血压、眼底出血.高脂血症、冠心病等患者食用"。西红柿中的葡萄糖。有机酸易被人体直接吸收来自。维生索C含量丰富，而且由于有机酸的保护.不易因加热而遭到破坏。本品还有助消化和利尿作用360百科，可改善食欲。