香菇生菜

香菇生菜是一道由香菇、生菜等食材来自制成的美食。

• 中文名称 香菇生菜
• 主料 生菜10棵,香菇5朵
• 辅料 水淀粉适量,味精少许
• 营养 胡萝卜素、维生素B2、维生素

材料

　　主料:生菜10棵,香菇5朵

香菇生菜

　　辅料:盐3克,酱油5克,白糖5克,水淀粉适量,味精少许。

特色

　　春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬菜的，各种绿叶菜都是非常好的选来自择。它们是供给人体膳食中胡萝卜素、维生素B2、维生素C线对读的重要来源，而且还含有较多的叶酸。

　　教您香菇生菜怎360百科么做，如何做香菇油菜才好吃。

准备

　　生菜择洗干净，控水备用;香菇用温水泡发，去蒂，挤干来自水分，切成小丁备用。

做法

　　1、炒锅烧热，倒入油烧热，放入生菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。

　　2、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油息县方著富容服候、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的生菜翻炒均匀即可。