鱼虾醉(缀)荷花

草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补来自。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠明目的功效。不但含有丰富的不选神富流断读肥饱和脂肪酸，对血液360百科循环有利，而且含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。很适合女性朋友食用。

菜谱简介

　　草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹来自、益肠明目的功效。不但含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有师品利，而且含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。很适合女性朋友食用360百科。

　　虾的营养丰富，肉质松软，易消化。含有丰富的蛋白质以及镁、磷、钙等，不但对小儿、孕妇尤有补益功效，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食延血希费历大物。

　　虾仁有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益落殖这广会川扬庆卫学香气滋阳、通络止痛、校露战含虽罪开胃化痰等功效;熟食能温补肾阳，凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，都可作为食疗补品。中老年人、孕妇都很适合食用。

　　主料:草鱼肉200克、活虾150克

　　配料:豆腐半块、胡萝卜适量、青豆少许

　　调料:食盐1茶勺、料酒1/3汤勺、白胡椒粉1茶勺、高汤半碗、干淀粉2茶勺、葱姜温目直年发关小穿领号水适量、水淀粉适量、香油几滴

　　1:主要原料图。

　　2:缺一小节的胡萝卜，先切成片，再稍微改一下刀，成荷花瓣状。

　　3:小汤锅里烧角属希开适量水，调入一点盐，放入胡萝卜片焯一下水，捞出过冷水。

　　4:草鱼肉洗净切成小块，虾洗净去壳去虾线分起给阳站被光六当存划。

　　5:取一些圆聚算假称军木钟善基葱白和生姜，拍碎，浸泡些葱姜水。

　　6:鱼和虾分别入料来自理机打成茸，别打太烂，有颗粒好吃些。

　　7:调入食盐、料酒、白胡椒粉、淀粉和少许葱姜水，搅拌均匀，再加入捏碎的豆腐。

　　8:混合均匀。

　　9:取一片胡萝卜，撒上少许干淀粉，然后铺上鱼虾茸，隔开摆放在盘中。

　　10:然后在每一瓣之间再放值天上一瓣。

　　11:在打好鱼茸的时候，留少许净鱼茸，不要混合虾，调好味以后把它放在蛋挞模里抹平表面，插上几粒青豆，做个篷莲。

　　12:把做好的"荷花"和360百科"篷莲"一起上锅蒸熟。

　　13:锅中加入半碗高汤，调入几粒盐，加入少许水淀粉勾成芡，出锅前淋入几滴香油。(淋入明油，能让芡汁特别亮)

　　14:把"篷莲"放在荷花中，淋上芡汁即可。

　　1:之所以垫上胡权族任投宗操喜况顶跳季萝卜片，是为了遍于造型。

　　2;加虾仁不但是为了增加营养，而且虾肉熟了以后是红色的，朦胧的出现在白布跳群影甚白的鱼肉里，也增加了成菜的色彩。

　　3:在步骤9中，可以借用铁勺子背粘少许水来抹平表面。