油爆小海虾

油爆小海虾是一道菜品，主料是小海虾，辅料是葱花、料酒、生抽、糖，制作难度普通。

• 菜名 油爆小海虾
• 难度 普通
• 主料 小海虾
• 辅料 葱花、料酒、生抽、糖

做法

买客女术立最化转1.小海虾洗净放在漏勺里来自控控水
2.锅里放入油，6,7成热的时候倒入控好水的小海虾炸2分钟
3.炸好的小海鲜捞出备用
4.油锅里的油重新加热到8成热再次倒入海虾复炸1分钟捞出360百科备用
5.另一锅放入葱花，倒入料酒
6.倒入生抽加入糖，小火熬开
7.加入糖小火把汁熬开
8所理组语红喜否.倒入炸好的小海虾，翻炒均匀每只虾都裹上酱汁出锅即可(这一部动作很快，如果会颠你江勺颠几下就可以了)

小贴士

　　1.油爆虾基本是属于零失败的一道菜，其中的关键点在于炸制上，油多倒技收深机主称一点，拿一根筷子放入油锅，筷子周围冒泡

　　2.了就可以放入小海虾第一次炸，育细族第二次油温再高一点倒进去1分钟出锅，这样虾的皮可以彻底炸酥，还会逼出多余的

　　3.油份，出锅的时候可以点一点香油，或者放互周啊植载盾点辣酱做成 味的。 菜谱中1大勺=15ML