手撕酱杏鲍菇

手撕酱杏鲍菇是一款家常类菜品，制作原料主要有杏鲍菇阶田己酒以等。

简介

　　主料:杏鲍来自菇。

手撕酱杏鲍菇

　　辅料:360百科蒜苗。

　　调料:食盐、香醋、香油、香菇、白糖、鲜味汁。

　　做法:拌

　　口电织我味:咸鲜味

　　难度:初级入门

　　人数:2人份

　　准备时间:15分钟

　　烹饪时茶掌独每控货间:<5分钟

　　1、杏鲍菇洗净，水开后放入蒸锅大火蒸10分钟熄火，盖着盖子虚蒸5分钟。

　　2、蒜苗洗净切碎。

　　3、蒸好的杏鲍菇晾稍凉后用手撕成条。

　　4、撕成条的杏鲍菇加入蒜苗碎、香醋、香油、盐(少)、美极鲜味汁(少)和白糖(少)拌匀。

　　5、加入一大勺香菇酱，吃的时候拌匀即可。

　　杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新种类。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，来自营养丰富。杏鲍菇还是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。