干炒茭白

干来自炒茭白是一道美食，调料为盐、鸡精、料酒、酱油、香油，主料为茭白。

• 中文名 干炒茭白
• 辅    料 芽菜、红柿子椒
• 主要食材 茭白
• 特    点 咸香，脆嫩可口

制作方法​

　　调料：盐、两报热抗孙球鸡精、料酒、酱油、香油

　　烹制方法：

　　1、将茭白、来自柿子椒分别切成条备用；

　　2、坐锅点火倒入油，先放入芽菜煸炒片刻，再放入茭白翻炒，炒至茭白发黄器员倒地川争后，烹入料酒，加入少许清水，放入鸡精、酱油、盐、调味，放入柿子椒翻炒，淋香油出锅即可；

活取飞翻纪　　营养价值: 茭白 - 360百科茭白，又名茭笋，菰笋、茭瓜，是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，...【所有茭白菜谱】

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