蜂蜜杯子面包

主料

200g高粉

50g低粉

3g酵母

3g盐

25g蛋液

38g蜂蜜

115g牛奶

25g黄油

8g奶粉

配料

适量杏仁粉

适量杏仁片

• 中文名 蜂蜜杯子面包
• 外文名 Honey bread cup
• 主料 高粉
• 配料 低粉
• 调料 盐

简介

　　吃过杯子蛋糕，有没有吃过杯子面包来自呢?

　　一人一个，外表精致可爱，吃起来口感也绵软细致。

　　做烘焙久了，一直不喜欢太甜的东西，而这款面包，因为蜂蜜的加入，味道清甜，绝不会让你吃起来有强烈的甜度感，但是，也绝不寡淡。

　　用餐人罗军书今名速想据数:1-2人

食材

主料

　　200g高粉

　　50g低粉

　　3g酵母

　　3g盐

　　25g蛋液

　　38g蜂蜜

　　115g牛奶

　　25g360百科黄油

　　8g奶粉

配料

　　元观花书海适量杏仁粉

　　适量杏仁片

　　制作步骤

　　1

　　将所有材料，除了黄油外，倒入面包机桶内混合搅匀，启动"和面"功能。

　　2

　程历粒何毛降古被衣当　揉至面团具有延展性，放入黄油，继续一个和面程序揉至扩展阶段

　　3

　　选择发酵功能

　　而袁称架按冲农丝养4

　　将面团发至2--2.5倍大

　　5

　　取出排气

　　6

　　分省才育胞缩割成10个小面团

　思　7

　　揉圆后放入小杯子中

　　8

　　烤箱中放一碗温水，将面团放入烤箱中发酵

　　9

　　发至2倍大

　　10

　　将发好的面团取出刷蛋液，撒杏仁粉和杏仁片，同时预热烤箱180度

　　11

　　将面团放入预热好的烤箱中下层，烘烤15分钟。

　　12

　　颜色很漂亮哦，出炉冷却后密封保存即可

　振武冲皇两　小贴士

　　1、花式面包一般只需要揉面至扩展阶段即可

　　2、现在温度渐低，件伟交呢可以用烤箱或面包机的油轴哪发酵功能帮助面团发酵

做法二

材料

　　用料料

• 高筋面粉200克
• 低筋面粉50克
• 杏仁粉20克
• 鸡蛋25克

　　辅料

• 酵母(干)3克
• 杏仁片30克

　　调料

• 食盐3克
• 奶粉8克
• 蜂蜜38克
• 牛奶115克
• 黄油25克

来自蜂蜜杯子面包的做法

　　原料:高筋面粉200克、低筋面粉50克、干酵母3克、盐3克、奶粉8克、蜂蜜38克、鸡蛋液25克、牛奶115克、黄油25克

　　表面装饰:杏仁粉20克、杏仁片360百科30克

　　1.将所有材料，除了黄油外，倒入面包机桶内混合搅匀，启动"和面"功能

　　2.揉至面团具有延展性，放入黄油，继续一个和面程关陆脱多序揉至扩展阶段

　　3.选择发酵功能，将面团发至树历省半慢当父级准阿2--2.5倍大

　　4.取出排气，分割成10个小面团

　　5.揉圆后放后小杯子中，烤箱中放一碗温水，将面团放入烤箱中发酵

　　6.发至2倍大，将发好的而张设面团取出刷蛋液，撒杏仁粉和杏仁片，同时预热财品老木证似保么卫气烤箱180度

　　7.将面团放入预热好的烤箱中下层，烘烤15分钟，颜色很漂亮哦，出炉冷却后密封保存即可

烹饪技巧

　　1、花式面包一般只需要揉面至扩展阶段即可;

　　2、现在温度渐低，可以用烤箱或面包机的发酵功牛把何丝影鲜娘裂确能帮助面团发酵。