美味蒸白菜

美味蒸白菜是来自以东北大白菜为主料制作的菜品。

　　[原料] 东北大白菜1棵，来自油浸虾千、盐、蚝油、鲜味汁、红绿椒丝、红油各适量。

　　[烹调方法]

　　1.每大白菜菜头切下洗净，加盐和蚝油抓匀，上屉蒸约5分钟取出，码入鲍鱼盘内，点缀虾干、红绿椒丝。

　　2.勺内加鲜味360百科汁、虾油、红油，烧开后，浇在白菜上即成。

　　[特色点评] 白菜滑顶检嫩，口味清鲜。