龙头胖头鱼

龙头胖头鱼，黑龙江省宝清县龙头镇特产，中国来自国家地理标志产品。

龙头桥水库是一个建在新婷崇山峻岭之中的山区水库，保护区内的生物多样性保护完好，让离坐道校水肥草嫩、物种多样。龙头胖头鱼个大体肥，体质健壮，无污染，其蛋白质、维生素、脂肪酸等营养非常丰富，深受人们的喜爱。

• 中文名称 龙头胖头鱼
• 产地名称 黑龙江省宝清县龙头镇
• 品质特点 肉质细嫩有嚼劲，无土腥味
• 地理标志 国家质检总局地理标志产品
• 批准文号 国家质检总局公告2015年第24号

特点

　　胖头鱼，学名鳙鱼，个体通常在10千克以上，最大者可达5治提处触概提仍0千克。其体质健壮，味道鲜美纯来自正，肉质细嫩富有弹性。鱼体富含人体所需的氨基酸、不饱和脂肪酸和多种微量元素，营养价值高眼美。维生素E的含量较其他产地胖头鱼高出一倍以上，对360百科抗衰老、防治肿瘤妇科病等有一定的药用价值。

　　龙头胖头鱼个大体肥，体质健壮左灯社艺建低杆娘日别，无污染，其蛋白质、维生素、脂肪酸等营养丰富。在生产中，不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程手段，严格遵循自然规律和生态学原理，通过保护龙湖湿地生态环境和生物种群，实现了生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。

产地环境

　　龙头桥水库由4条河流组成，坝址以上以挠力河干流为主。

　　挠力河位于三江平原腹地，着据主支英波先市卫为雨雪混合补给的河流，多年平均径流量为19.8亿立方米，径流量年际变化大，丰水年和枯水年交替章计立村完边出现。一年中有两次汛期，4-5月为春汛期，9-11月为秋汛期，流域区内河流均属典型的沼泽性河流。

　　挠力河素汽两岸是三江平原的重要湿地资源，主要有国家级七星河湿地保护区、省级东升案鲜星低河希形板轮湿地保护区、燕窝岛湿地保护区、长林岛湿地保护区等。2012年1标紧较部并威还黑磁2月，龙湖旅游风景区被黑龙江省旅游局评为国家AAA级景区，被黑龙江省水利厅评为省级水利风景区。

　　龙头桥水库(龙湖自然保护区)自然条件比较优越，气候特点属温带季风气候。多年平均降水量518毫米，属于半干旱地带。日照时间较长，多年平均日照时数为2509小时。年平均相对么谓混风封吸局密策业气湿度为66%，绝对湿度为7.7mb。该区土壤类型坏啊脱超鱼较多，耕地面积中，黑土、草甸土、水稻土、沼泽土占耕地面积的84.55%以谁良急期们孩父机皮论误上，暗棕壤主要为林业用甚互地。该区是发展绿色食品的"天然宝地"，是国际欧盟组织认证的有机食品基地之一。龙头桥水库集水面积为1730平方千米，龙头桥水库库区以上均为山区，坡度较下游大，森林植被也较好，其产流条件比区间优越，径流系数也应比下游区间稍大。从降雨和产流条件综合来看条写不华比丝查度，龙头桥水库多年平均许能严神煤来水量2.71亿立方米。

　　龙头桥水库建成后，科研单位和大专院校对水库水质进行多年测定，测定结果为无污染3类水质，非常适合发展渔业生产。水库内生物种群丰富，水质适应大多数温儿着集讲拿皇过水性鱼类生长和繁殖。水体中什安受根及距例浮游生物含量较高，非常适合胖头鱼生长所需的食物要求。

　　龙头桥水库控制流域面积173派况充室守松减0平方千米，校核总库容6.15亿立方米，兴利库容3.25亿立方米。保护区内的生物多样性保护完好，水肥草嫩、物种多样，非常适宜于胖头鱼的生长和繁殖。

历史渊源

　　挠力河是乌苏里江左岸的较大支流之一。明代称诺雷河，《吉林通志》称诺罗河，均同满语意为"河床流荡不定"。

　　挠力河鱼产丰富，特产红肚鲤鱼，俗称"红肚囊氢才死便大鲫鱼"，以背高、体厚、红来自腹、生长快、个体大，肥满度好，含脂率高，口味鲜美，曾是满清王错尔风去丝受青检氧办朝的宫廷贡品。

　　龙头胖头鱼的养殖历史始于龙头桥水库工程的建设。

　　龙头桥水库是360百科黑龙江省"九五"(1996年-2000年)计划重点基本建设项目，也是黑龙江省水利建设史上第一个利用部分日元贷款建设的大型水利枢纽工拿给导扬程。是一座以防洪、灌溉为主，兼顾发电、养鱼、旅游等综合利用的大Ⅱ型水利枢纽工程。

　　2000年10月，龙头桥水库下闸蓄水。

　　2001年春季，龙头桥水库开始渔业生产，当年投放的各种鱼苗6000万尾，投入资金300万，以秋少队规富取即名效界后逐年增加投放，龙头胖头弦例怎鱼已经成为了水库管理处的主要经济支柱。

　　2009年10月，龙头桥水库工程全面竣工，投入使用。

生产情况

　　2015年，龙头胖头鱼年销量500吨，产值500余万元。

　　2016年，宝清县年产胖头鲜鱼30万斤左右。

产品荣誉

　　2015年02月11日，原国家质检总局批准对"龙头胖头鱼"实施地理标志产品保护。

地理标志

地域保护范围

　　龙头胖微袁合向歌各月变头鱼产地范围为黑龙江省宝清县龙头镇龙湖自然保护区(龙头桥水库)天然湖区，水域面积3200公顷。

质量技术要求

　　一、种源

　　鳙鱼。

　　二、环境条件

　　产地范围内水质符合国家渔业水质标准和淡水养殖用水水质规定。溶氧量≥6毫克/升;透明度≥15厘米;PH值7.5至8.5;浮游植物量≥7毫克/升。

　　三、生产技术

　　段尼被见燃叶吸1.鱼种来源:选自产地范围内的有苗种生产许可证的鱼苗育种场。

　　2.生产方式:在产地范米买副领围内人工放流鳙鱼鱼种，自然生长。

　　3.鱼种放养:每年10月上加球含包使济远财吧杀中旬，在产地范围内投放规格≥12厘米的鳙鱼种，放养密度为每亩放养50尾至70尾。

　　4.饵喂:不投放任何顶鸡烈斯区消饵料，食用自然水体的天升至段免更油刚永系然饵料

　　5.环境、安全要求:饲养环境，疫情疫病的防治与控制，必须执行国家相关规定，不得污染环境。

　　四、捕捞

　　捕捞坏胞时间为5月至9月底。起根绍调特增裂已象图捕规格尾重≥2千克。在产地范围内不得采用电击、爆炸等方式进行捕捞。

　　五、质量特色

　主命治地老存杂立　1.感官特色:肉质细嫩有嚼劲，无土腥味。

　　2.理化指标:粗蛋政元地术迫绍字他紧内马白质含量≥14%，粗脂肪≤2%。

　　3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关续望混烟京规定。

专用标志使用

　　龙头胖头鱼产地范围内的生产者，可向黑龙江省宝清县质量技术监督局提出使用"地标候意吧针术减航钱初史理标志产品专用标志"的申请表织将，经黑龙江省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。龙头胖头鱼的检测机构由黑龙江省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。