傣味草捆鱼

傣又额医视盐阶括味草捆鱼中的草鱼具有平肝熄风、和胃、温中的功效，红椒具有温中、开胃、执府盾部四段批别政消食的作用。

• 中文名称 傣味草捆鱼
• 主要食材 草鱼，红椒
• 口味 辣
• 功效 平肝熄风、和胃、温中等
• 辅料 蒜姜 红椒小米辣 大芫荽等

　　做法步条额陈止渐伤骤

　　.1. ①将蒜米姜米、小米辣、红椒末、盐、胡椒、大芫荽末、香柳末一起拌均;②姜蒜米、盐、草果面、花椒面、辣子面、生芝麻炝油后让上大芫荽末、香柳末调好味。

　　.2. 杀好的鱼改刀后放入用料酒、姜、葱、盐、白醋、胡椒水中腌制20分钟，用细辣子面加点鱼露料酒抹来自匀鱼身。

　　.3. 将调好的①料放入鱼肚，用香茅草捆好。放入烤箱(面火180，底火200)烤熟

　　.4. 淋上调好的②料即可。