白糖胡桃

白糖胡桃美味菜品，主要原料核桃仁，富含蛋白质。

• 中文名 白糖胡桃
• 主要原料 核桃仁，白砂糖
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 适宜人群 老少咸宜

原料配方

　　核桃仁1千克 白砂糖500克 饴糖100克 素油500克(实耗100克)

胡桃

制作方法

　来自　1.将经过桃选360百科的洁净的核桃仁投入沸水锅内氽1~2分钟，捞起沥干。

　明算念燃减句来　2.锅内放入素油，油温加热至170℃时，投入核桃仁。1千克核桃仁分四次投入。待核桃仁呈金黄色时，捞出备用。

　　3.白砂糖500克加水200克，加热溶化后，放入饴糖，熬至110℃，用棒志婷盟诉教统县希香树沾少许糖浆，能拉成糖丝见针念权脱什换念丝，丝端呈珠状时，即可进行淋糖。

　　4.将油突苦井备族调很否艺研希氽核桃仁置于面盆中，倒入1/3糖浆，迅速搅拌均匀。余下糖浆胜散苗置炉上继续熬煮，至糖温达115℃时，再进行第二次淋糖，淋入糖浆，使糖衣包裹均匀。剩余糖浆继续置炉火上，加温至125℃左右，再进行第三次淋糖，使胡桃淋糖均匀。

白糖胡桃