青少年运动员营养全攻略

《青少年运动员营养全攻略》是2008年人民体育出版社出版的图书，作者是珍来自妮·皮尔斯，蔡兴林。本书的第一章除了探讨体育运动给人类带来的各种好处之外，还分别描述了儿童和青少年身体生长和发育各个阶段的情况，并且提供了正确采购食品的方法，提醒大家采购食蒸够存局段农云频会品时一定要注意每个食品包装上的标签，弄清楚其营养成分的构成。第二章则分别探讨了人体所需要的各种营养素，并解释它们在运动和身体发育般坏转便中起到的不同作用。第三章就如何让青少年达到最佳的运动表现，坏困妈款省评山角满以及满足身体发育而科引增另里直备合元丝学合理地安排膳食术诗升提出了一些建议，并对青少年体重偏重和饮食不调等热点问题提出了解决方画步照密娘案。第四章提供了各种360百科附加的相关资料和信息，以方便大家查阅。

• 书名 青少年运动员营养全攻略
• 作者 珍妮·皮尔斯，蔡兴林
• ISBN  9787500933717
• 出版社 人民体育出版社

基本信息

　　来自出版时间: 2008-07-01

　　版 次: 1

　　页 数: 182

　　装 帧: 平装

　　开 本:

　　所属分类: 图书>体育/运动>体育理论与教学

内容简介

　　《青少年运动员营养全攻略》献给一切热爱运动的儿童和青少年，以及他们的教练员与父母。书中所有的内容都是提供给大家的建议和参考，还有来自不同运动营养学家和运动专家的专业指导与建议。 显而易见，孩子们的运动能力随着他们的成长不断提高。五六岁以下的孩子不适合参加技术性强的运动项目，也不适合参加高强度的集体项目。因为他们的运动和认知能力都没有发育成熟，对安全的认识也不获志主酒兰至氢控与增足。 虽然10岁左右孩子的注意力有所提高，比较容易领会大人的意图，但是在逐这一阶段中，他们也只能领会一些简短和易懂的指令360百科。 认识到不同年龄人群都有自己不同的需要，这一点至关愿水儿七法穿族香翻末重要，如果他们的需要无法达成的话，就会导致运动员产生压力和焦虑。

图书目录

　　第一章 健康在何处

　　1 参加体育运动的作用

　　2 培养健康的生活方式

　　3 了解身体生长发育状况

　　4 正确选购食品

　　5 营养建议

　　6 青少年运动员的未令过粉沉刘来健康

　　第二章 保持热量均衡

　　7 碳水化来自合物--运动燃料

　　8 纤维素--身体的调节器

　　9 脂肪--人体必需的营养成分

　　10 蛋白质--肌肉和身体发育的动力能源

　　1l 维生素--身体的保护器

　　12 矿物质--身体的调节器和保护器

　　13 消化系统--24小时都持续工作的"工厂"

　　第三蒸优迫卷七护孙章 为青少年运动员提供营急屋时位养'燃料"

　　14 能量需求

　　15 零食--让能量更加充分

九物天　　16 保持水分--水分对运动员非常重要

　　17 比赛前后及比赛期间的膳食和饮料安排

　　18 青少年运动员与素食

　　19 青少年儿童运动员与肥胖

　　20 360百科体重偏轻的青少年运动晚便概须千飞员的营养建议

　　21 认识并克服饮食失调问题

　　22 营养品

　　2儿府晚3 酒精

　　第四章 附录

　　关于妒白青少年运动员的九点营养建议

　　呢片布然运夜术照述风除运动营养小贴士

　　青少年运动员运动营养实施计划

　　参考文献

　　常用网站

　　作者介绍