芹菜红枣蚌肉汤

这是一道美食，属于炖煮类菜肴，主要左击号械原料有河蚌、芹菜来自等。

• 中文名 芹菜红枣蚌肉汤
• 储藏方法 常温储存
• 主要原料 河蚌、芹菜
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

材料

　　工艺:煮

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　　口味:咸鲜味

　　主料:河蚌(80克) 芹菜来自(480克)

　　辅料:枣(干)(100克)

　　调料:盐(4克)

　　类别:清州矛证热解毒调理，高血压调理，肝调养调理，利尿调理，补虚养身调理。

工艺

　　芹菜摘去叶，切短段。将芹菜用水洗净360百科。红枣用水洗净，去核。生姜用水极选区根洗净，去皮，切1片。蚌肉用水浸透，洗净，切片。加水于瓦煲内，煲至水滚。放入材料，候水滚起。用中火煲至蚌肉熟透。加入细盐调味，即可饮用。

营养

　　芹菜:芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，来自安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。

　　360百科河蚌:河蚌营养丰富，具有清热解毒，滋阴明目的功效，治烦热、消渴、血兵医段间崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹。

　　新疆红枣(大枣):新疆红枣(大枣)对中老年人更年期骨质疏松、青少密额极觉尔龙木创击线年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等有很好的食补效果，病后体虚的人食用州血空载费帮克盾枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝头硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

相克

　　芹晶率某菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、场袁院特命没包究善态黄瓜、螃蟹同食。枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

提示

　　此汤清热除烦。适合一家大小饮用，尤其膀胱湿热，小便不畅的人，或患有血压高的人，更可饮用此汤作食疗。其他如患上急性黄疸型肝炎，尿液黄赤，精神疲倦，均可用此汤作食疗。