香肠香肚

香肠香肚是以纯瘦猪肉等为主料的食品。

• 中文名称 香肠香肚
• 主要原料 纯瘦猪肉
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 沙仁、花椒、肉桂等

　　为东明传统名吃，香肠以猪小肠为良，纯来自瘦猪肉为原料，加沙仁、花椒、肉桂等佐料制成，味道纯净，存放1-2年而不变质，便于携带。香肚亦称粉肚"以80%的猪肉和20%的绿360百科豆粉面为主要原料，配以砂仁、花椒、香油等佐料，装入猪尿脬内系口，煮熟后即成，其状如球，味道香美，是上等菜肴。