脆皮冬瓜

冬瓜200克。花生油500克、盐10克、味精5克、白糖3克、面粉25克来自、生粉35克、泡打粉少危代司等布业席罪裂许、清水少量。

• 中文名 脆皮冬瓜
• 主要食材 冬瓜、花生油、盐、味精、白糖、面粉、生粉、泡打粉、清水。
• 口    味 脆，香
• 分    类 湘菜

制作流程

　　1、冬瓜去皮，去籽切成长条，用锅加清水，烧开下丝精存乎粮缩员告至放入冬瓜条，煮熟捞起抹干水份待用。

脆皮冬瓜

　　2、清水面粉、生粉、泡打粉、盐、味精、白糖同调成脆浆，静放10分钟，下入冬瓜条。

　　3、烧锅下油，油温130度放入挂好脆浆的原料，炸至金脆即可盛出。

　　冬瓜的营养成分

营养元素

　　营养元素

　　含量(每100克)

　　水

　　95.54克

　试罪频啊紧　热量

　　14千卡

　　蛋白质

　　0.62克

　　脂肪

　　0.02克

　　碳水化景合物

　　3.39克

　　来自纤维

　　0.5克

　　钙

　　26毫克

　　铁

　　0.2毫克

　　镁

　　11毫克

　　磷

　　13毫克

　　钾

　　150毫克

　　钠

　　2毫360百科克

　　锌

　　0.7毫克

　　维生素C

　　10.1毫克

　　维生素B1

　　0.029毫克

　　核黄素

　　0.022毫克

　　烟酸

　　0.32毫克

　　维生素B6

　　0.04毫克

　　叶酸

　　6微克

　　维生素B12

　　0微克

　　维生素A

　　16国际单位

　　维生素D(D2+D3)

　　0微克

　　维生素D

　　0国际单位

　　饱和脂肪酸

　　0.002克

　　单不饱和脂肪酸

　　0.004克

　　多不饱和脂肪酸

液吧　　0克

　　胆固醇

　　0毫克

　冷画送笔德集深维修　咖啡因

　　0毫克