玉子烩蘑菇

玉子烩蘑菇是一道由白蘑菇、玉子豆腐等食材制成的美食。

• 中文名 玉子烩蘑菇
• 主要原料 玉子豆腐，白蘑菇
• 是否含防腐剂 否
• 配    料 蒜苗、胡萝卜

食材明细

主料

　　玉子豆腐适量 白蘑菇衡虽入育棉特候击村过适量

配料

　　蒜苗适量 胡萝卜适量

辅料

　　蚝油适量 水淀粉适量 食用油适量 鸡精适量

制作步骤

　　1.将所来自有的材料备齐。

　　2.蒜苗洗净切成斜段。

　　3.白蘑菇洗净切丁。

　　4.胡萝卜洗净去皮切丝、玉子豆腐切小段。

　　5.热锅烧油，下入蒜白煸360百科香。

　　6.白蘑菇下锅翻炒至五成熟。

　　7.将玉子豆腐下分锅，用木铲轻轻推动。

　　8.注入少量清水，调入蚝油。

　　9.调入少许鸡精，因为有加蚝油了，所以盐基本就可以不加。

　　10.将萝卜丝下锅，推动几下，用水淀粉勾个薄芡，烧开后铲入碟中即可。